今や全国的な人気となった鶏白湯ラーメン。鶏の旨味にハマった人々も多く、全国的にも人気のラーメンです。「鶏白湯といえば、濃厚とろとろのスープで味は濃い目」と認識しているラーメンファンが多いように思います。

しかし、【麺屋 菜々兵衛】の鶏白湯塩ラーメンは全国的なイメージとは異なり、上品であっさりとしております。こっくりした鶏の旨味を存分に引き出し、それでいて全体の印象はこってりにはならないのが特徴です。

また、チャーシューの味付けは肉本来の味を引き立てるため、あっさりと仕上げました。麺は小麦の香る自家製麺です。優れたバランス感覚でまとめた、こだわりのラーメンを楽しむなら【麺屋 菜々兵衛】へ。

【麺屋 菜々兵衛】の麺はすべて自家製で、5種類の麺の中からそれぞれのスープに最適な麺を組み合わせております。

ラーメンは全く同じ材料を使っているとしても、麺の選び方によってもそのおいしさが変わってくると言われます。例えばストレート麺とちぢれ麺ではスープとの絡み具合が異なるため、スープのとろみ具合によって最適な麺が違ってくるのです。

【麺屋 菜々兵衛】が使っているのは、極細麺・細麺・中太ストレート麺・細ちぢれ麺・つけ麺の5種類。この中からスープとの相性を選び抜いたラーメンを提供いたします。

塩ラーメンを北広島市の三井アウトレットパークで食べたいとお考えの際は、【麺屋 菜々兵衛】のラーメンをご検討ください。札幌市と北広島市に店舗を構える【麺屋 菜々兵衛】では、麺・スープ・具のひとつひとつにこだわった、おいしいラーメンをご提供しております。

技と心を受け継ぎながら、北広島市にお住まいの方々がご満足いただけるラーメン作りに取り組んで参ります。鶏白湯スープの塩ラーメンや醤油ラーメンをはじめ、辛みそラーメン（小辛・中辛・大辛）など、個性豊かなラーメンをお楽しみください。