全国のご当地ラーメンの中でも知名度が高い札幌ラーメン。札幌ラーメンといえば、コーンやバターが入った味噌ラーメンというイメージが強いのではないでしょうか。今やブランドとして定着した札幌ラーメンのイメージですが、もともと札幌市は醤油ラーメンや塩ラーメンが主に食べられていました。

お客様の要望に応えて味噌ラーメンを提供したのがきっかけとなり、さらに味噌ラーメンが全国的にヒットしたことで、札幌ラーメン＝味噌ラーメンというイメージになったのです。札幌市内のラーメン店でも、観光地以外ではバターやコーンが最初からトッピングされていることは少ないです。また、札幌市のラーメンは炒めた野菜を入れることも多く、関東でいうタンメンのようなメニューはあまりありません。

札幌市のラーメン店では、醤油・塩・味噌の3種類のラーメンを扱っていることがほとんどのため、ぜひ醤油ラーメンも食べていただきたいです。

【麺屋 菜々兵衛】がご提供する醤油ラーメンは、醤油の香りやたまねぎ油の香り、麺の小麦の香り、そして深いコクと濃厚な鶏白湯の出汁が特徴です。濃厚な印象がありながらあっさりと召し上がっていただけるよう、シンプルでバランスの良い醤油ラーメンを心がけております。

サイドメニュー・トッピングも充実していますので、ミニチャーハン・各種大盛・チャーシュー・メンマ増し・煮玉子・ライスなど、お好みに合わせて好きなものをお選びください。ランチタイムにラーメンだけでなく、お腹いっぱい食べたいというお客様にもおすすめです。

札幌市でランチをするなら、【麺屋 菜々兵衛】へお越しください。【麺屋 菜々兵衛】では、醤油ラーメンだけでなく、塩ラーメン・鶏白湯ラーメン（塩・醤油）・辛みそ・お子様ラーメン・つけ麺など、その他のメニューも充実しています。